Дата публикации: 2017-03-28 21:38:44

Вкусный зефир со вкусом лимона и ванили понравится всем и каждому. Для него нам понадобится:
• 100 грамм сахара
• 50 грамм лимонного желе
• 200 мл воды
• 3 сахарной пудры
• Пакетик ванилина
• Щепотка лимонной кислоты
• Пачка желатина
Для начало нужно замочить желатин в холодной воде (100 мл) и подождать пока он набухнет. В отдельной посудине смешиваем сахар, желе и заливаем второй половиной воды. В это время желатин уже набухнет и его можно ставить на огонь, при этом не доводить до кипения. В эту массу можно вливать сахар с желе. Теперь достаточно затратный процесс, нужно будет всю эту смесь миксером взбивать около 15 минут.

Скорее всего вы что то сделали не так. Сегодня готовила по данному рецепту все получилось идеально. Спасибо автору за рецепт.

Tags: приготовление, зефира, по, дюкану,