Дата публикации: 2017-03-28 00:31:37

Тесто для вреников делается ТОЛЬКО на кислом молоке(простокваше, кефире, сыворотке). Тогда вареники получаются пышными и вкусными. На воде можено делать тесто на лапшу и пельмени.

Для лепки мантов используют в основном самое обыкновенное пресное тесто – на муке и воде без яиц или с добавлением яйца. Иногда замешивают тесто дрожжевое.

Tags: рецепт, дрожжевых, мант,