Дата публикации: 2017-03-26 18:57:11

Отличный рецепт, но, я делала немного по-другому, . желтки не хотели выливаться, 450гр. молока вскипятить, а 50гр охлажденного молока добавить в желки, тогда они лучше перемешиваются и выливаются, получается без комочков, ну и в охлажденный крем добавить сливочное масло размягченное и взбить.

5) Добавляю ванильный сахар. Затем несколько капель ароматической эссенции с миндальным вкусом. Если концентрация эссенции сильная, достаточно 1-3 капель, если же более слабая – то около пяти. Вместо эссенции можно использовать коньяк или ром. Еще раз все перемешиваем миксером массу. Крем готов.

Tags: рецепт, крема, со, сливочным, сыром,