Дата публикации: 2017-03-30 16:39:36

В кефир добавить . сахара и развести в нем дрожжи.
После того, как дрожжи растворятся, добавить желток, целое яйцо, соль (примерно 0,5 .) немного взбить.
Затем добавить размягченное при комнатной температуре сливочное масло и снова немного взбить.
Добавить муку и замесить тесто.
При необходимости подсыпать еще муки.
Тесто не должно быть очень крутым.
Скатать тесто в шар, положить в чистую посуду, смазанную растительным маслом, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте , чтобы подошло.
Оно должно увеличиться в объеме в 3-4 раза, за это время его можно 1-2 раза обмять.

Tags: рецепт, пышных, печеночных, оладьев,