Дата публикации: 2017-03-30 06:51:11

Предлагаем Вам достаточно простой рецепт приготовления несладкой закуски к чаю или молоку, который можно приготовить в пароварке. Эта вегетарианская закуска принадлежит уйгурской кухне. Ютаза представляет собой рулет из очень тонкого нежного теста (обычно пресного или кислого) с начинкой из овощей, в нашем случае — моркови...  Читать полностью»

Из муки, молока, маргарина и дрожжей замешивают крутое тесто, раскатывают его толщиной 2 мм, вырезают круглой гофрированной выемкой и обжаривают на сковородке с обеих сторон. При подаче поливают сливочным маслом. Мука пшеничная 46, молоко 20, дрожжи 2, маргарин 40, масло сливочное 10. Выход 90. «Советская национальная и зарубежная кухня»,,

Tags: уйгурская, кухня, рецепты, видео,