Дата публикации: 2017-03-26 18:59:02

5. Всыпьте в кастрюльку 475 г сахара и ванильный сахар, добавьте 80 г воды и варите сироп до температуры 110 градусов. Ни в коем случае не перегревайте смесь, иначе свойства агара утратятся. Поэтому используйте пищевой термометр или проверяйте готовность сиропа наличием карамельной нити — как только она потянулась за ложкой, выключайте огонь. Всего на эту процедуру уходит 6-7 минут.

Встроенное видео  · Зефир по рецепту Ирины Чадеевой. Самый зефирный зефир в мире!!! ... Рецепт " Зефир по ГОСТу ":

Tags: зефир, по, госту, едим, дома,