Дата публикации: 2017-03-28 00:41:40

В рецепт яблочного зефира в домашних условиях входят следующие ингредиенты: свежие яблоки, сахарный песок, вода, свежий яичный белок, агар-агар и щепотка ванилина (можно заменить чайной ложкой ванильного сахара). Количество яблок может отличаться - у меня 5 штук среднего размера. Просто нам нужно ровно 250 граммов густого яблочного пюре без сахара. Как его легко приготовить, я подскажу ниже.

Немного остуди их,
удали из яблок все косточки и шкурки, сними кожицу и отправляй в блендер.
Взбивай до однородной массы.

Tags: зефир, по, госту, рецепт, чадейка,